Roth, Alfred G.,
Von Dichtern, Kühern und Schweizerkäse. Burgdorf: Ohne Verlag, 1963. 35 Seiten mit Abbildungen. Broschiert mit Klammerheftung.
* Gebrauchsspuren.
Bestell-Nr.155925
Roth |
Helvetica |
Schweiz |
Landwirtschaft |
Agronomie |
Kaese
Inhalt
Vorspruch 5 Das Geschenk an den Dichter 7 Rousseau und die Sennerei 9 Rousseau und das Hirtenlied 13 Goethe und der Schweizerkäse 17 Von der Käsemacherey im Emmenthal um 1800 . . . 20 Schweizer Emmentaler — ein Freiheits-Essen . . . 26 Von den geistlichen Herren und dem Käse 29 Verzeichnis der Abbildungen 37