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Steurer, Rudolf, Welcher Wein zu welchem Essen. Rüschlikon-Zürich. 1983.
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Troll, Thaddäus und Gertrud Oheim, Wohl bekomm's! Das Buch der Getränke. 1967.
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Ambrosi, Hans, Vom Weinfreund zum Weinkenner. Der umfassende Wegweiser zum Wissen von Wein und zur Freude am Wein. 1980.
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Reichmuth, Albert, Hommage au vin. 28. Zürich 1995.