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Reference: 161070
Spitzweg, Carl, Die Leibgerichte des weiland Apothekers und Malerpoeten Carl Spitzweg, von ihm eigenhändig aufgeschrieben und illustriert. München 1968.
Reference: 161067
Pellaprat, Henri, La patisserie pratique. Receuil de recettes de pâtisserie, confiserie, glaces, formant un guide pratique à l'usage des maitresses de maison bourgeoise, cuisiniers et cuisinières. Paris [ca. 1920].
Reference: 161044
Rytz, Lisette [Hrsg.], Neues Berner Kochbuch oder Anleitung die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten, nebst einer bildlichen Darstellung, wie die Gerichte auf dem Tisch gefällig zu ordnen sind. Bern 1864.
Reference: 161029
Pfister, B., Praktische Ratschläge und Rezepte. Herrenschwand 1902.
Reference: 160884
Meier, Eugen A., Das süsse Basel. Ein Breviarium der "süssen Kunst" im alten Basel, mit 414 Gutzi- und Süssspeisenrezepten aus sechs Jahrhunderten und zwölf Dutzend schwärmerischen Lebkuchensprüchen. Basel 1973.
Reference: 160326
Melzer, Hildegard, Das Tagewerk der Landfrau. Berlin-Steglitz 1950.
Reference: 160316
Dillmont, Thérèse de, Encyklopaedie der weiblichen Handarbeiten. Mülhausen 1957.
Reference: 160311
Patzen, Carl, Die praktische Hausfrau. Eine Sammlung von 285 erprobten Haushaltungs-Rezepten. Chur 1904.
Reference: 160306
Patzen, Carl, Der Hausfreund. Eine Sammlung von 250 erprobten Hausmittel-Rezepten. Chur 1907.
Reference: 160301
Heinzelmann, Fr., Kraft’s Haus- und Gemüsegarten. Praktische Anleitung zur Kultur der Küchengewächse, der Blumen, des Zwergobstes, der Tafeltrauben am Rebspalier, des Beerenobstes sowie anderer Obstarten im freien Lande nebst Angabe der verschiedenen Konservierungs- und Verwendungsmethoden. Mit 32 in den Text gedruckten Abbildungen und 4 Tafeln....
Reference: 159711
Lotter, Hedwig [Hrsg.], Das Buch der Hauswirtschaft. Arbeit und Leben im häuslichen Heim. Zürich 193.
Reference: 159663
Universal-Lexikonder Kochkunst. 1. Band A - K. Leipzig 1886.
