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Reference: 161695
Chaptal, Jean-Antoine et al.Kupferstich-Tafel aus dem Buch Tractatus de vitis cultura, arteque parandi vinum, crematum, spiritum vini, acetum simplex et compositum. Vol. II, T.I. Wien 1808.
Reference: 161301
Die Kunst. Monatshefte für freie und angewandte Kunst. 76. Band des 38. Jahrgangs 2. Teil: Angewandte Kunst. München 1937.
Reference: 161070
Spitzweg, Carl, Die Leibgerichte des weiland Apothekers und Malerpoeten Carl Spitzweg, von ihm eigenhändig aufgeschrieben und illustriert. München 1968.
Reference: 161067
Pellaprat, Henri, La patisserie pratique. Receuil de recettes de pâtisserie, confiserie, glaces, formant un guide pratique à l'usage des maitresses de maison bourgeoise, cuisiniers et cuisinières. Paris [ca. 1920].
Reference: 161029
Pfister, B., Praktische Ratschläge und Rezepte. Herrenschwand 1902.
Reference: 160884
Meier, Eugen A., Das süsse Basel. Ein Breviarium der "süssen Kunst" im alten Basel, mit 414 Gutzi- und Süssspeisenrezepten aus sechs Jahrhunderten und zwölf Dutzend schwärmerischen Lebkuchensprüchen. Basel 1973.
Reference: 160326
Melzer, Hildegard, Das Tagewerk der Landfrau. Berlin-Steglitz 1950.
Reference: 160316
Dillmont, Thérèse de, Encyklopaedie der weiblichen Handarbeiten. Mülhausen 1957.
Reference: 160311
Patzen, Carl, Die praktische Hausfrau. Eine Sammlung von 285 erprobten Haushaltungs-Rezepten. Chur 1904.
Reference: 160306
Patzen, Carl, Der Hausfreund. Eine Sammlung von 250 erprobten Hausmittel-Rezepten. Chur 1907.
Reference: 160301
Heinzelmann, Fr., Kraft’s Haus- und Gemüsegarten. Praktische Anleitung zur Kultur der Küchengewächse, der Blumen, des Zwergobstes, der Tafeltrauben am Rebspalier, des Beerenobstes sowie anderer Obstarten im freien Lande nebst Angabe der verschiedenen Konservierungs- und Verwendungsmethoden. Mit 32 in den Text gedruckten Abbildungen und 4 Tafeln....
Reference: 159711
Lotter, Hedwig [Hrsg.], Das Buch der Hauswirtschaft. Arbeit und Leben im häuslichen Heim. Zürich 193.
