Pellaprat, Henri,
La patisserie pratique. Receuil de recettes de pâtisserie, confiserie, glaces, formant un guide pratique à l'usage des maitresses de maison bourgeoise, cuisiniers et cuisinières. Paris: Bibliothèque du Journal le "Cordon-bleu", [ca. 1920]. 237 Seiten mit Abbildungen und Register. Pappband (gebunden).
* Einband berieben und bestossen, Rücken mit rotem Textilband geklebt, (löst sich stellenweise ab), Papier gebräunt.
Bestell-Nr.161067
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